Risotto alla zucca

  Il maltempo continua, la pioggia scende ed oggi come seconda giornata di questo Blog vi presento il Risotto autunnale per eccellenza.   Scegliete con cura la zucca cari amici e magari compratene anche una in vista di Halloween.        Procedimento per la zucca: Tagliate una fetta dalla vostra zucca, privatela della buccia stando…

Crema di patate, crostini al burro

Per questa brutta giornata autunnale di pioggia e freddo vi propongo: Crema di Patate e crostini al burro INGREDIENTI: Patate n4 Mezza cipolla Acqua Q/B Pepe nero Q/B Olio EVO Pane raffermo Burro Q/B Procedimento Crema di patate Mettere a fuoco vivo una pentola con un dito di acqua e portare ad ebollizione, mentre aspettate…