Vellutata di zucca, ricotta e pancetta croccante

  INGREDIENTI:  Zucca Ricotta fresca Pancetta (fette sottili o bacon) Latte ( scelta personale) Olio EVO Sale Pepe nero PROCEDIMENTO I: Mondare la zucca, tagliarla a cubetti. Nel frattempo mettete a scaldare dell’acqua in una pentola, raccomando di non mettere troppa acqua in proporzione alla quantità di zucca. Raggiunta l’ebollizione unite la zucca e fate…