Trancio di Salmone al cartoccio

salmone-fresco.jpg

INGREDIENTI:

Salmone (1 trancio a pers.)

Pomodorini (2/3 x trancio)

Pepe nero q/b

Timo limonato

Succo di limone

Olio Extra vergine d’Oliva

 

Procedimento:

Ricavate da un foglio di carta forno dei riquadri più piccoli che vi serviranno come cartoccio per il vostro salmone. Svolto questo procedimento adagiate con cura il salmone sul riquadro precedentemente ritagliato e ingrassato (olio). Mentre il salmone riposa sulla carta da forno, tagliate a metà i pomodorini precedentemente lavati; tagliati i pomodorini posizionateli sopra il trancio di salmone, condite con olio, pepe nero quanto basta, bagnate con del succo di limone e aggiungete 3 foglioline di timo limonato. Eseguiti con cura questi passaggi è il momento di chiudere il cartoccio per bene richiudendolo su di esso e di infornarlo per 10/15 min a 180 gradi. In men che non si dica avrete un ottimo salmone al cartoccio pronto a soddisfare la vostra fame solare. Lo Chef raccomanda: servitelo ancora nel suo cartoccio, quando i vostri ospiti lo apriranno con le loro mani resteranno estasiati dai profumi. 

 

RICETTA SEMPLICE E VELOCE, per gustarvi al meglio questa splendida giornata di sole. 

 

UN SALUTO DA CheTempoCheFame

 

 

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